生活小知識

在茶壺或茶杯裡放入馬鈴薯皮，再倒入沸水，冷卻後沖洗，也能達到去垢作用。

動物，尤其是人類，有五種不同的味覺：甜、酸、鹹、苦及鮮。隨著動物的演化，那些可以提供最多能量的（如糖及脂肪）嘗起來最讓人愉快，而其他的（例如苦味）則有不好的味道[18]。水雖然是對生命重要的物質，但沒味道。另一方面，脂肪（特別是飽和脂肪酸）吃起來感覺很濃郁，因此會讓人們更喜歡食用。

辣雖然被形容成一種味道，但研究表明，「辣味」的感覺屬於一種痛覺，而並非味覺。

甜

蔗糖的分子結構
甜一般認為是最讓人愉悅的味道，是由一種像是葡萄糖或果糖的單糖，或是像蔗糖之類的雙糖產生[20]。複雜的醣類（碳水化合物）有長鏈，因此沒有甜味。像是糖精等物質則是模仿糖的分子結構，有甜味的感受，但又沒有糖量。其他的糖包括紅糖，因為沒有經過精煉，其顏色為棕色或紅色。因為糖對於動物攝取能量生存非常重要，因此有令人愉悅的味道。

甜菊植物含有一種稱為甜菊醇的化合物，精煉後甜度是糖的三百倍，但對血糖的影響最小

酸
酸味是由酸產生，包括酒精製品中的醋，其他酸味食物包括柑橘屬果實，尤其是檸檬、萊姆及比較不酸的橙。在動物演化中酸味日益重要，因為酸味可能代表食物因細菌而酸敗[22]不過許多食物有微酸味，可以促進食慾 。氣泡飲料，例如汽水，也是酸性的。

鹹

玻利維亞的鹽山
鹹是鹼金屬離子（例如鈉、鉀）的味道，在幾乎所有食物中都有低度到中度的鹹味，但吃大量的純鹽很不舒服。有許多不同種類的鹽，每一種都有不同程度的鹹味，包括海鹽、岩鹽及灰鹽等。除了增加風味外，鹹味對人體的重要性在於人體需要維持電解質的平衡。鹽可以加碘，這是對甲狀腺生長有幫助的礦物質。鹽有脫水防腐的功能，因此有些罐裝食物都會加入鹽。

苦
苦一般認為是令人不悅的味道，是強烈及刺激性的味道。純的巧克力、咖啡因、檸檬皮及一些果實是苦的，有些藥物，例如奎寧也是苦的。尤其是苦瓜。

鮮
鮮味是西方文化較少知道的味道，但在亞洲飲食有悠久的歷史。鮮味是穀氨酸的味道，尤其是味精（穀氨酸鈉）是亞洲的一種調味料。它的特點是類似肉的豐富味道，鮭魚及蕈類的鮮味很濃。肉和其他動物製品都有鮮味。

牙齦發炎可能的症狀包括：

牙齦發紅、長出膿包
發炎的部位牙齦浮腫，按壓或咀嚼食物時碰觸到會疼痛
刷牙或用牙線時流血
口臭
牙齦萎縮
有些人牙齦發炎嚴重時，也可能導致喉嚨痛或喉部淋巴結腫大
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1、陳皮
杯子裡茶漬用水很難清洗掉，在有茶漬的杯子裡放上幾片陳皮，加熱水泡上一晚左右，第二天刷洗一下，杯子就會變得非常乾淨。

戴手鐲的時候，總是有手腕太粗，戴不進去的難過心態，在這裡呢，小編教一招，非常實用，那就是可以在手腕和手上套上一個塑膠袋，這樣就非常好戴了，也不會弄痛嬌嫩的雙手，當然了，戴上去就會有摘下來的時候，方法是一樣一樣哦~

過去一周之初，國際市場的黃金價格創下新高。12月4日，紐約市場黃金期貨價格一度衝上每盎司2150美元關口，創下歷史記錄。一些分析家推測，這是受到烏克蘭戰爭和以哈衝突的影響，也有人指出，這與通貨膨脹以及一些國家的提息或達峰值有關。

但也有媒體再次指出，中國也是黃金價格創新高的背後推手之一。德國新聞網站n-tv周六（12月9日）發表的一篇分析文章甚至推測，囤積黃金或許是為攻打台灣做準備。
世界黃金理事會（WGC）公布的數據顯示，中國連續12個月大規模購買黃金，成為今年全球央行搶購黃金大潮中的居冠者。

據彭博社報導，僅10月份中國央行就購進23噸黃金，目前官方黃金儲量達到2215噸，超過拉美、非洲和印度的總和。報道援引新加坡的黃金交易商說，中國政府目前每個月花費至少10億美元購買黃金。

鑑於中國本身是全球最大的黃金生產國，有分析人士認為，中國可能擁有「秘密金庫」，實際黃金儲備遠高於官方公布的數字。
《金融時報》的報導也稱，如果將私人和半國營機構的購買也計算在內，中國今年購買的黃金明顯高於官方數據顯示的200噸。而這也與國內的房地產危機相關。

囤金備戰？
n-tv的分析文章指出，俄羅斯在入侵烏克蘭之前，也曾大規模擴大其黃金存量，以便在衝突危機情況下擁有足夠的儲備。因此一些軍事專家擔心，中國正在逐步為可能發生的對台戰爭做準備。

自2022年2月以來發表的200多篇中文政策論文和學術文章進行分析後指出，西方對莫斯科的制裁促使數百名中國經濟學家、金融家和地緣政治分析師研究中國應如何緩解極端情況，包括失去獲得美元的渠道。
其中，中國人民銀行江蘇省分行研究員陳鴻祥寫道：在中美戰略競爭加劇和台灣海峽衝突的背景下，「我們應該警惕美國針對中國復制這種金融制裁模式。」中國應該「未雨綢繆」，以確保金融和經濟穩定。

中國國際經濟研究中心研究員孫曉濤在2月份發表一篇文章中，認為中國應該推動更多以黃金計價的貿易，以防止人民幣的大幅波動。

食物是為生物提供營養的物質，來源通常是植物、動物、菌類，包含著維生所需的營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、水等，能夠藉由進食為生物提供營養、維持生命[1]或愉悅的物質。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。

在歷史上，人類主要是透過狩獵、採集及耕種三種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約（ICESCR）提出的人權之一 ， 認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」

食物來源
大部分的食物通常來自植物或是動物，儘管有些例外，例如食用菌。環境周遭的細菌或是酵母也被用來發酵或醃漬食品，像是麵包、酒、起司、優格。有些文化也會食用海苔、原生生物、或者藍菌類的例如螺旋藻。[2]鹽常被用來調味或是醃漬，而小蘇打也被用在製備食物。兩者和水都是無機物，一樣都是人類重要的食物來源。

植物

許多來自植物的食物
許多植物或是植物的部份被當作食物食用。目前大約有2000種植物被當作食物耕種，而當中還有許多的栽培植物。[3]

種子對動物和人類而言是相當好的食物來源，因為種子含有植物生長所需的基本營養。事實上，人類大多數消費的都是以種子為基礎的食物。可食用的種子包括穀類（例如大麥、小麥和米）、莢果（例如豆類、豌豆或小扁豆）和堅果。油料種子通常用來壓榨成油，像是向日葵、油菜（包括芥花籽油）和芝麻[4]。包括巧克力，來源於可可樹的可可豆筴，也是屬於植物種子的一類。現今多運用於製作甜點，例如巧克力蛋糕、布朗尼等。世界上最早的其中一道食譜是用鷹嘴豆做成的鷹嘴豆泥，可以追溯到古埃及時代。

一些植物的可食用果實被稱作水果，多半來自花朵的子房發育而來，少數附果例外。這些果實通常含有大量水分和糖分。許多植物將水果發展成能夠吸引動物的食物來源，如此動物吃掉水果後會將種子排泄於其他地方。因此水果在許多飲食文化佔有相當重要的地位。某些果實如蕃茄、南瓜和茄子則被算作蔬菜食用。[5]（詳請參見水果列表）

蔬菜是另一種常見的食用植物部分。蔬菜可以包括植物的各個器官，如根（如馬鈴薯和胡蘿蔔）、莖（如竹筍、蘆筍等）、葉（例如菠菜和萵苣）、花（例如花椰菜和洋薊）、果實（如番茄、黃瓜）和種子（豆類）。香草和香料是具有豐富風味的蔬菜。[6]

動物

肉類食物
可以直接食用的動物或其製品稱為葷食，其中的動物肌肉或器官稱爲肉類。乳汁是哺乳動物生產的一種食物，在許多文化中可直接飲用或者加工成起司、奶油等乳製品。鳥類等動物會下蛋，也可食用。蜜蜂會生產蜂蜜，一種受歡迎的甜味劑。有些地方食用動物的血液，例如做成米血糕，或者加在麝貓中燉湯。[7]

有些文化及人群不吃葷食，原因可能包括文化、飲食、健康、種族、宗教或意識形態。素食主義者不吃肉食，但對於蛋奶類或其他動物製品則可能有不同態度。純素食主義者不食用任何原材料來自動物的食物，包括蛋、奶類、蜂蜜及任何動物成分。

.洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除乾淨，毛孔也會變小。

流鼻血是許多人日常生活中可能會遇到的情況，尤其在天氣較乾燥或氣溫變化強烈的季節更為常見。

在流鼻血時，常有一種傳說認為，「兩隻手的中指互相一勾」可以迅速止血。這種說法有其來源，部分與中醫理論有關，也部分源於對人體穴位的認識。然而，目前對於這種方法的效力，醫學界並無明確的證據支持。

對於流鼻血，最常用也最推薦的止血方法，還是先將頭部稍稍傾前，以避免血液倒流至喉嚨引起嗆到；然後，用拇指和食指輕輕壓住鼻子的兩側，讓鼻出血處受到一些壓力，有助於止血。

同時，如果流鼻血的情況持續不止或者經常發生，您應該及時尋求醫生的專業意見，進行必要的檢查與治療。因為這可能是其他疾病或體內問題的症狀，如高血壓等。

雖然「兩隻手的中指互相一勾」的說法在民間流傳，但必須提醒的是，對待健康問題時，我們應講求科學和證據，而不是盲目的跟從無根據的偏方。我們必須重視自身的健康，一旦有問題應及時諮詢醫生，取得專業指導。

“蘭花香氣與失眠：真相還是迷思？”

“描述”: “探討蘭花的香氣是否能令人過度興奮從而引起失眠的說法，並將科學研究與這種普遍的說法進行比較。”

“內容”: “蘭花以其優雅的姿態和柔和的香氣吸引了無數花卉愛好者。然而，有些人認為蘭花的某種香氣會令人過度興奮，從而引起失眠。這是真的嗎？

實際上，這種說法並未被科學研究所證實。香氣對每個人的影響都是個體差異，且大部分人對蘭花的香氣反應都是正面的。事實上，某些蘭花，如薰衣草蘭，有能緩解壓力、舒緩焦慮和促進睡眠的特性。

蘭花的香氣對人的興奮程度具有雙向調節的特性。對於一些人來說，某些強烈的香氣可能會引發神經系統的反應，使人感到興奮或不安。但這並不是蘭花本身的問題，而是個體對香氣反應的差異。

換言之，蘭花的香氣並不直接導致失眠。如果你發現自己在享受蘭花的香氣之後出現睡眠困難，可能是你的神經系統對這種特殊香氣的反應，或者其他的生活習慣和狀況影響了你的睡眠品質。在這種情況下，最好尋求專業的醫療建議，並調整你的生活習慣，以改善睡眠品質。

總的來說，蘭花的香氣能令人過度興奮而引起失眠的說法更多的是一個迷思，而非科學事實。每個人都可以按照自己的喜好和情況，去欣賞和享受蘭花的美與香。”